采粽箬、裹青粽，端午弥漫醇厚粽香，元稹诗“彩缕碧筠粽，香粳白玉团。”
裹粽子讲究技巧，多为心灵手巧的婆婆或媳妇。裹好的粽子放在铁锅里蒸煮，满灶间都是袅袅的水汽和扑鼻的清香，直润肺腑。煮好的粽子清香扑鼻，令人感觉尘世的幸福伸手可触。
裹粽子的配料不同，口味也不尽相同，各有风味。掺进红豆、绿豆的粽子，弥漫着浓郁的豆香味。掺了豆沙的粽子，甜腻爽口，入口轻滑。包了火腿的粽子，咸香诱人。肉末粽子，浸着米香而不油腻。咸鸭蛋黄包在粽子里，口感轻咸而粉糯，与粽子的软糯相得益彰。
而今粽子花色品种则根据各地特产和风俗而定，有肉粽、桂圆粽、蜜饯粽、红豆粽、板栗粽、莲蓉粽等，贵州酸菜粽，浙江火腿粽，苏北咸蛋粽四川辣粽等，令人心向往之。然而总觉少却了从前滋味，少却了浸泡在细碎日子里的芳香绵长。
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