汪曾祺写给黄裳的信中说，“我对于土里生长而类似果品的东西，若萝卜，若地瓜，若山芋都极有爱好。”霜天客来，备一碗暖老温贫的山芋粥萝卜干，棉衣裏身一样熨帖和亲切。
故园萝卜又名莱菔、萝菔、菲，疑从诗经、乐府里走来，让人想到心思纯净、秀美轻灵的罗敷。萝卜水灵瓷实，吸足了秋天的衰脆和萧寒，咬一口，清脆、薄凉、微辛，犹如春冰开裂、积雪断竹。在微辣和清甜之间，惊鸿一瞥，留下隽永而又轻灵的回味。
萝卜清雅，入诗入画。宋人陈著诗曰：“茅柴酒与人情好，萝卜羹和野味长。”“东坡羹”就是捣碎萝卜、蔓菁等茎块，加上研碎的白米，烹煮而成。清代吴其浚冬月吃萝卜，感喟：“琼瑶一片，嚼如冰雪，齿鸣未已，众热俱平，当此时何异醍醐灌顶？”
煨萝卜汤清明平和，蕴涵着农耕时代的精神和气质。清凉夜晚，家人围坐，灯火可亲，在热气氤氲中，寻常生活也旖旎生动起来。
